仅仅15分钟就吃完一只蟹速度第一

2018-09-25 15:32

  10月14日12:30,水果湖红鼎豆捞,期待已久的第一期“吃蟹达人”比赛即将拉开帷幕,灯光聚集于此,蟹八件摆放整齐,大闸蟹惊艳登场,这隆重的架势,这盛大的排场,堪比国宴哟,随着主持人一声令下,选手们忙活开了——

  只见6名选手埋头奋战,剪蟹腿、剔蟹肉、挑蟹黄……你追我赶,好生热闹。天哪,仅仅15分钟,替补选手杨冰(邵蓓因故临时缺席比赛)就举手示意,第一个吃完了大闸蟹,这下美食达人老王可按捺不住了,要知道他可是吃货界的草根明星,此次比赛的热门夺冠选手哦,岂料赛事多变,竟被打酱油的抢了先,看来得加快进度了!

  已经过去23分钟了,仅剩万家利、胡晨芳两位选手还在做着最后的冲刺,“看着隔壁完整的螃蟹摆盘,压力好大,第一我还有一半没搞完,第二我这等下怎么还原完啊,越看越揪心”,万家利有点手忙脚乱了,一旁的热心观众连忙比划着,“时间快到了,赶紧摆蟹吧!”

  30分钟的比赛时间似乎过得很快,赶紧跟着三位评委来瞧瞧选手们的战果吧!果然高手在民间,选手杨冰第一个吃完,基本做到了比赛要求“快、净、整、雅”,蟹壳干净得找不到一丝蟹肉,肥大的蟹钳也掏得空空,吃完摆成型的整蟹也有模有样,最终获得现场最高分79分。

  短信、论坛、微博,通道同步征集,每周各选出2个名额,总计招募6名吃蟹高手参与活动,免费品尝大闸蟹及红鼎豆捞霸王餐,连续4周共24位吃货参与活动。

  一、短信报名:发送短信内容“姓名,性别,年龄,职业,你认为大闸蟹哪些部位不能吃(A蟹黄、B蟹胃、C蟹腮、D蟹肠、E 蟹心、F蟹膏)”至。短信费用为0.1元/条,无其他任何费用。

  三、微博报名:关注@武汉晨报美食周刊微博(新浪),转发活动微博@3个好友。

  ③吃完后能否拼成完整螃蟹(比技巧,如都没有完全拼成,选最接近的)权重占20%

  ④在多晶生活网发帖汇报吃蟹过程(比文雅,图文并茂,选质量最高的)权重占20%

  注:4项权重(分数)相加即为最终结果。活动中,参赛者每人配有专业的蟹八件(吃蟹工具),赛前还有吃蟹大师吃蟹技巧。

  金秋十月,菊黄蟹肥,周末无事带着女儿陪LG参加红鼎豆捞主办的“吃蟹达人”比赛,本来是带着女儿去水果湖儿童乐园玩的,因为临时有选手邵蓓不能参赛,幸运地作为替补,没想到这一补居然抢了老公的第一名,高兴死了。他还是美食达人,这回没脸见人啦,哈哈哈哈。

  我在海边城市长大,吃蟹可不用训练,是熟练工种了,由于工作关系,也常常能品尝不同省份的美食,不过我平时工作忙,发帖少,微博少,以后一定加油。

  12点多钟,选手(祝俊,,胡晨芳,帅红兵,万家利,杨冰)和评委(红鼎豆捞的出品总监,武汉晨报《美食周刊》的主编,多晶生活网的主编)一一到齐,比赛开始。

  观众一大堆,我是菜鸟我怕谁,拿出我的水平和大家一较高低。时间就是,比速度就完了,用蟹剪将蟹脚和两只大螯剪下,把不能吃的部分去掉,吃蟹膏,吃蟹身,吃蟹腿,最后还原螃蟹,全过程一气呵成。

  我认为吃得快,吃得干净是最重要的,比赛不是来享受的,所以可以不用工具完成的就不用工具,吃蟹也不要蘸醋了,浪费时间,边吃边在桌子上摆,大家来看看我的吃蟹照片,

  不一定是最优雅的,但是我是最快吃完的,我以15分钟的成绩速度第一。接下来是祝俊、、帅红兵、胡晨芳、万家利。

  比赛完毕,评委评分,现场得分汇总(现场总分80分):杨冰79分、祝俊66分、55分、胡晨芳46分、帅红兵35分、万家利21分。

  现场得分我获得第一了,好高兴啊,第一咧!菜鸟得了第一,连女儿都高兴得叫起来了。友谊第一,比赛第二,好在选手们素质都很高,没有谁不高兴的,大家欢喜的合影留念。

  螃蟹上桌,细看肚脐三角形,公蟹,大概3两一个,正阳澄湖的大闸蟹,防伪还没卸下来呢,看上去很诱人的。

  赛完后,店家为每位选手准备了一杯姜茶暖胃,今天还有一个慢的原因就是,因为在比赛的时候,吃的蟹肉质细腻,味道清甜,蟹膏鲜美,几乎忘记是在比赛,以为是平时慢慢品蟹。

  螃蟹登场了,我要把螃蟹大卸八块。哈哈哈,螃蟹的爪子好硬,我戳我戳我戳戳。可能是我为了让螃蟹最后最完美,在那里细细地弄,最后没有得到第一名,看我最后拼出来的,还不错吧!

  因为看了视频和赛前,说:在吃两片白肉的时候沿着蟹腿的边缘撕,容易撕下,容易吃干净,于是我理解错误了,我是把腿一个一个掰了后,再撕白肉,发现好难撕,最后也难以拼在一起。本来信心满满的我开始着急了,手上满是油,速度也比别人慢了,发现身边都是高手啊。之前大家赛前聊天还觉得都差不多水平的吧,现在一下觉得都是高手,那速度,我瞎了眼啊,低估了对手们!

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